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Panaderia Desde la cocina de nuestro panadero @unbottoenlacocina Poolish: metodo de fermentacion que aumenta el sabor y la conservación del pan. Mejora la coccion y la coloración de los panes. Retirar de los ingredientes Harina 50g Leche 50cc Levadura 10g Colocar la harina junto con la leche y la levadura mezclar hasta formar una masa homogénea dejar reposar durante 5 horas Masa Harina 500g Lev 25g Azucar 10g Sal 10g Manteca 50h Leche 220 cc Extracto de malta 5g Colocar la harina en la mesada realizar una corona y disponer por el contorno el azúcar y la sal. Agregar el poolish y el resto de los ingredientes menos la manteca en el centro de la corona. Amasar hasta lograr una masa homogénea Y por último incorporar la manteca pomada. Dejar reposar la masa hasta que duplique su volumen. Desgasificar y cortar Trozos de masa de 100 g aproximadamente. Bollarlos, que queden redondos y parejos dejarlos descansar nuevamente hasta que la masa se relaje. Presionar hasta dar la forma deseada (se pueden usar moldes específicos de pan de hamburguesas) pincelar con huevo y decorar con semillas de sésamo dejar duplicar nuevamente su volumen y cocinar en horno precalentado a 180 grados durante 7 a 10 minutos La receta también se puede hacer integral, reemplazando la harina 0000 por integral u otra de su gusto. Decorando con mix de semillas #panadería #pan #panadero #metodopoolish #levadura #masa #Cmfpgastronomia

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En @panypast25 🥖🥐🥨 Nos estamos preparando para mostrarles nuestra mejor versión !!! 🐣⚡️ “vamos a cacariar los huevos” para que conozcas la verdadera dulzura de nuestros productos 🖐🏼😄 . . . . . . #panaderia #pan #pasteleria #pasteleriaartesanal #tortas #panes #chocolate #foodporn #cafe #panaderiaartesanal #instafood #postres #gastronomia #comida #gastronomia #pasteleria #dulce #panadero #pastelero

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Cachitos de manteca! Elaborado con los mejores ingredientes, horneado el tiempo exacto. Haz tus pedidos con tiempo... #edispan #panaderia #cachitos #panadero #barranca

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Panaderia Venezolana El Aroma del pan 100% Artesanal Auténtico sabor Venezolano 🇻🇪 Tenemos para ustedes variedad de panes artesanales dulces y salados.. Estamos ubicados en Av. Perú con Universitaria SMP.. 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Contáctanos al 927 659 425 Trabajamos a previo pedido.. Lun. A sab. Calidad y buen precio para todos lo que quieras emprender con nuestros productos... Síguenos en Instagram @elaromadelpan.pe #postres #dulces #pasteleria #reposteria #antojo #tequeños #tartas #pastelería #pasteleriaartesanal #masamadre #arequipe #pancasero #piedelimon #panadería #pandejamon #panartesanal #reposteriacasera #panes #harina #quesillo #hojaldre #medialunas #panaderiaartesanal #cremapastelera #panintegral #panadero #cosasricas #pastelera #venezolanosenlima #emprendedores

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Pan Andino, Aprende cómo hacer Pan Andino, al estilo de mi amiga @angelic3007 ,Un pan dulce, típico de la región andina en Venezuela. Ideal para acompañar desayunos y meriendas. Ingredientes para 2 panes 600 grs Harina todo uso 250 ml Leche 30 grs Levadura en pasta o 10gr instantánea 120 grs Azúcar 2 Huevos 30 grs Papelón (panela) 40 grs Mantequilla 1 cda Canela en polvo 1 Cdta Anís en granos 1 pzca de Pimienta Gorda en polvo 1 Cdta Clavo en polvo 1 pzca de Sal Elaboracion: En una olla temple la leche, tibia no caliente Retire del fuego y agregue el Papelón, Azúcar y Levadura. Tape y espere que fermente. En un bol coloque la harina, haciendo un volcán agregando el resto de los ingredientes secos y los huevos, esparciendo la sal por los lados. Vierta la leche sobre la harina y con una cuchara de madera mezcle hasta integrar todo. Amase durante 10 minutos agregando harina según sea requerido hasta obtener una masa tersa y suave, es recomendable abatir la masa contra la mesada para activar el gluten y tener resultados más óptimos. Haga un bollo y deje reposar en un bol tapado en un lugar cálido durante 45 min. Una vez transcurrido el tiempo el bollo debió doblar su tamaño Desgasificar la masa y amasar unos 5 min Divida el bollo en dos partes iguales y con un rodillo amase y extienda dando forma rectangular hasta obtener un espesor de 5 mm, pincele la superficie con leche y azúcar, luego enrolle y coloque sobre una bandeja enharinada, con una hojilla haga unos pequeños cortes al pan si lo desea. Pincele con leche y azúcar, deje reposar hasta que doble su tamaño. Lleve al horno precalentado 160°C hasta que dore. #panandino #panadero #pandulce #comidavenezolana #comidaespañola #comidaargentina #comidaperuana #yomequedoencasa #cocinaencasa

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Primer pan plano de la serie, pan típico de Afganistán donde se considera un alimento básico para todos.

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El próximo Lunes 1 de junio, realizaremos “Llenando la Olla” con la gran ayuda de @naquever_cocineria facilitándonos vuestro lugar de trabajo. #llenandolaolla es una olla comunitaria que nos permitirá ayudar a los más necesitados entregando un plato de comida hecho con amor. Queremos hacer sentir bien a la gente mostrando que no están solos, y que unidos podemos lograr grandes cosas, es por eso que con ayuda de amigos colaboradores nos hemos unido para lograr y sacar adelante con esta gran actividad. Agradecemos a todos los que puedan ayudar a difundir la información y aportar con su participación y/o colaboración en esta tremenda iniciativa de amor y cariño! • • • • • #chile #gastronomia #chileayudaachile #chef #garzon #bartender #rubrogastronómico #vamosquesepuede #chilenecesitamanos #manos #empredimiento #likeforlike #ayudacolectiva #elpuebloayudaalpueblo #emprende #like4likes #goodvibes #bar #cocina #foodie #apoyoalpequeñocomercio #pyme #panadero #pastelero #cocinero

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Croissant... Irresistible, crocante, delicioso... realiza tu pedido y te lo llevamos a casa #croissant #domicilio #bakerylove #bakery #bread #artisan #artisanbread #baker #panaderia #panadero #panaderiaartesanal

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Hoy queremos contarles sobre nuestra Harina Premezcla para Pan de Viena 🌭 y Hamburguesa 🍔. Es una aliado ideal para tu panadería. Con ella podrás realizar piezas livianas y de gran desarrollo, con una miga blanca y esponjosa (como las que tus clientes piden). Viene en presentación de 25 kg. y rinde 120 paquetes de 100 unidades. Si querés conocer más sobre nuestros productos, envianos un MP, indicando tu localidad, provincia y número de contacto; así, uno de nuestros vendedores podrá comunicarse. #HarinasMarimbo #HarinasdeTrigo #Harinas #Molinos #Panadería #Panificadora #Pastelería #PanaderosArgentinos #Panadero #Pan #LaCarlota

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ABIERTA AGENDA 📝✂️✨CREO FOFUCHAS DE CUALQUIER OFICIO O UNIFORME, POR ENCARGO,CON UNA SIMPLE FOTO,CREO TU REGALO ORIGINAL. Encargos o dudas al num 623314092✨👌Gracias❤️ #colegio #maestros #profesoras #alumnos #bodasdeplata #bebes #babyshower #encargos #regalos #valencia #personalizo #foami #fofuchaspersonalizadas #fofuchas #envios #detalles #comuniones #oficios #panadero #eventos #seguidores #suscriptores #followers #encargos #eventos #cumpleaños #aniversarios #miniaturas #sdv #sdvtodos

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ABIERTA AGENDA 📝✂️✨CREO FOFUCHAS DE CUALQUIER OFICIO O UNIFORME, POR ENCARGO,CON UNA SIMPLE FOTO,CREO TU REGALO ORIGINAL. Encargos o dudas al num 623314092✨👌Gracias❤️ #colegio #maestros #profesoras #alumnos #bodasdeplata #bebes #babyshower #encargos #regalos #valencia #personalizo #foami #fofuchaspersonalizadas #fofuchas #envios #detalles #comuniones #oficios #panadero #eventos #seguidores #suscriptores #followers #encargos #eventos #cumpleaños #aniversarios #miniaturas #sdv #sdvtodos

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#Golfeado delicioso para pasar el momento con sabores increíbles . . . #FiorDiLuna 🥯"Naturalmente exquisito" ▪︎▪︎▪︎▪︎ Estamos ubicados en #Miranda #Guatire 📌 ▪︎▪︎▪︎▪︎ #Panaderíacaracas #Dulces #Cafe #pizzas #Comida #Pan #Ccs #Miranda #Sabor #croissant #bakery #pan #pasteleria #food #caracas #venezuela #bread #comidasana #coffee #levito #reposteria #foodporn #love #recetavital #postres #panadero

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Cada mañana, antes de salir el sol, comienzas a amasar para recibir a tus clientes con el pan caliente y fresco.🤗🍞 En estos tiempos difíciles muchos han parado, pero tú no. ¡Gracias amigo panadero!🤗🙌🏻 . . . . . . . . . #Lesaffre #Panadero #Pan #Panadería #Trabajo

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Y sigo agradecido con todos, por el apoyo y las⁣⁣ palabras de afecto con lo que hacemos en la panadería, por eso seguimos haciendo todo esto que tanto les gusta y con todo el cariño.⁣⁣ ⁣⁣ #EduardoMadrid #MaestroPanadero⁣⁣ #PanDeVerdad #MasaMadre#Panaderia #Panadero #BreadPorn

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Baguettes del día! 🔥🔥

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¿Qué te hace sentir este croissant? Vamos a meterle relleno, ¿Qué le va mejor? 🤔 . . . #Viennoiserie #Layers

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En nuestros productos 🥖 les garantizamos la frescura, elaborados a diario para que los lleve a su casa recién salidos del horno, venga y compruebe usted mismo. Lo esperamos en la calle El Sol al lado del hospital de Juan Griego. #pandejamon #panadero #milhojas #tequeños #masamadre #juangriego #pandequeso #islademargarita #pastelero #lomejor

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•C Λ S E R Λ• Así quedó nuestra torta de melocotón con el mejor sabor, como hecha en casa. ¿Te atreverías a probarla? Cuéntanos en los comentarios. 🤤⬇️⬇️ . . . #cakes #panaderia #pan #pasteleria #bakery #panader #reposteria #food #bread #dulce #panadero #panes #pasteler #chocolate #panartesanal #panaderiaartesanal #instafood #gastronomia #comida #pastry #masamadre #melocoton #torta

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PAN TRADICIONAL. Un pan delicioso suave y cremoso Utilicé el método #tangzhong + #autólisis, que agrega suavidad al pan. El tangzhong se usa para mejorar masas enriquecidas y tiernas de panadería, la masa adquiere mayor capacidad de hidratación, una técnica procedente de Asia. . . La autólisis se basa en retrasar el amasado o mezclado final para dar tiempo a las proteínas de la harina a desarrollar por completo el gluten. . . . . A Disfrutar!!!!! . . . . . . . . #panaderia #pan #harina #harinadefuerza #bread #sourdough #pa #tradicional #panadero #pasteleria #reposteria #levadura #fermento #fermentacion #delicious #instafood #pastry #foodporn #foodie #baker #estosiescomer #sweet #yomequedoencasacocinando #cocinar #yummy #barcelona #pastrychef #cuarentena

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En harinera Anáhuac seguimos trabajando para ti, es por eso que hoy más que nunca, nos esforzamos en llevarte nuestras mejores harinas para que con tus creaciones, sigas conquistando, el paladar de tus clientes. Harinera Anáhuac, hacemos más que harina. . . . #HarineraAnáhuac #HarinaIndependencia #harina #trigo #harinadetrigo #pan #panadero #panaderia #masa #panartesanal #bolillo #pandulce #pasteles #galletas #tortilla #pellet

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Saliendo pan calentito en #tulipan85 🥖🍞🔥 ¡Te esperamos! . 📍Trigal Centro, Calle Bejuma . #panaderia #desayunos #cafe #bebidas #pasteleria #like #charcuteria #follow #delicatessen #food #panadero #love #week #empanadas #valencia #dulces #pan #bakery

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Nuestro levain. Tan simple pero cuánta felicidad nos trae!! Una de las maravillas de ser panadero es poder sentir a diario el aroma del pan al salir del horno. . . . . . . . #masamadre #polskabakery #foodie #bakery #bakerylife #bread #baker #panadero #panaderia #instafood #instgood #chefstalk @chefstalk #chefslife #polskabakery #amazing #natural #longfermentation #slawomirkorczak #sanluispotosi #mexico

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La verdad es mucho + alucinante que la imaginación , la fantasía , la representación de la verdad existe en algún punto del universo , si lo podemos imaginar en algún lugar del cielo existe ¿ que es real ? ¿Que es real ? Yo soy tu - Sarmad 🙏 #bakingbread #breadbaking #breadbosses #igbreadclub #breadporn #albertbread #foodporn #crumshot #masas #masamdre #naturalyeast #sourdoughbread #naturalbread #pan #pane #bread #artisan #artisanbread #rosquilletas #fermentacionnatural #fermentation #japanesebread #homebaker #panartesanal #wildfermentation #panadero #sourdoughbread #castellon #valencia #alicante #españa🇪🇸

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Buen Jueves para todos!!!! Te Gustan los pan de leche????! Los invito a que los hagan!!! Les dejo la receta Ingredientes: 75 gr. Leche 60 gr. Huevos 15 gr. Levadura fresca 50 gr. Manteca pomada 30 gr. Azúcar 250 gr. Harina 0000 2 gr. Sal Ralladura de limón C/n Esencia de vainilla Procedimiento: Realizar un fermento previo con la levadura. Unificar el azúcar con la manteca y la ralladura de limón, agregarle los huevos con la esencia de vainilla y unificar, agregarle la harina, la leche y la esponja de levadura. Amasar hasta formar una masa lisa y tierna. Dejar reposar el bollo tapado en un lugar cálido hasta que duplique su volumen. Desgasificar el bollo y formar bollitos de 50 gr. De masa. Colocarlos en una placa con manteca y harina y dejar reposar tapados en un lugar cálidos hasta que dupliquen su volumen. Cocinar a 180 grados por 10 minutos. Cortar superficialmente rellenarlos con dulce de leche y espolvorearle azúcar impalpable.... LISTOOOOOO A COMER!!!!. . . . . #pandelechecasero #pandeleche #dulcedeleche #amasar #panaderos #panadero #panaderiaartesanal #amorporlodulce🍩👏👌😘😍 #pastry #pastrychef #pastrylove #chef #cocina #panadera

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El primer pan que hago por encargo!! Realizado con masa madre artesanal. Muchas gracias por confiar en mis habilidades ☺️ Ingredientes: Harina de trigo, masa madre, agua, sal sin refinar y semillas de sésamo. #panaderia #a #pan #pasteleria #bakery #panader #reposteria #food #bread #venezuela #dulce #n #panadero #tortas #panes #pasteler #chocolate #foodporn #cafe #panartesanal #panaderiaartesanal #instafood #postres #o #navidad #gastronomia #comida #pastry #masamadre #bhfyp

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Bakery Life 🤙wishing everyone a wonderful day , stay safe 🤙Mahalo for your support🙇‍♂️Buy Local First..Big Island Made . #mamanebakeryhawaii #kamuela #bakery #bakerylife #bigisland #hawaii #localfirst #eatlocal #buylocal #bigislandmade #pan #panadero #boulangerie #boulanger #panaderia

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Qué hermosurés! De Martes a Domingo tenemos producción de Pan de Molde. Blanco e Integral! Pedidos hasta las 13:00 hrs. Agenda el tuyo y lo llevamos a tu casa! #pan #molde #panintegral #delivery #puertovaras #puertovaraschile #panadero #reinventarse #apoyo #amor #familia #instafood #instacomida

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Mañana Viernes 29 de Mayo a las 4:00 pm 🗓 ⏰ estaremos realizando un taller EN VIVO 🎥para hacer una deliciosa 🔹Torta Rogel de Chocolate🔹, una preparación clásica porteña de Argentina. . Esta vez le daremos un cambio y realizaremos el tradicional Rogel con chocolate cordillera de @cordillerachocolates en compañía de otros productos de la @nacionaldechocolates . _ ▸📍Barrio Boston sector Placita de Flórez | Cra. 39 #50a-06 | Domicilios📞 318 678 9287 ▸📍Envigado | Cra. 43a #32B Sur-03 | Domicilios📞 318 699 0449 ▸📍Laureles | Sector Unicentro | Calle 34b # 66 a 30 | Domicilios📞 318 252 7572 *Aplican condiciones en domicilios 💻⚠ ¡Recuerda que ahora puedes hacer tus compras por nuestro nuevo sitio web! ⚠ 💻 ✅ https://mundohuevo.com/ #MundoHuevo #MundoHuevo #MacroSurtido #Repostería #Panadería #Repostero #Panadero #Desechables #FrutosSecos #Semillas #Medellín #carnesfrias

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Pan francés lagunero, ideal para lonches, molletes, tortas, o simplemente con mantequilla. Delicioso y sencillo!😋 . . #pan #panfrances #mexico #sweetdesserts #nyc #woodhaven #bakery #desayuno #bread #breakfast #eat #negocio #ventas #instagram #adelante #panadero #work #sabor #casero

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Para aprender más la elaboración del Pan. Publicado por @gluten.morgen ¿Cuándo debemos meter el pan el horno? La pregunta que todo panadero casero se hace cada vez que va a hornear su pan. ¿Será ahora? ¿Ya creció lo suficiente? ¿Se habrá pasado? y tantas otras más que nos complican en ese momento que debería ser en realidad, "EL MOMENTO DE GLORIA", donde después de tanto trabajo llegamos por fin a la etapa final. En el video veremos los errores comunes y cómo solucionarlos para que logremos panes increíbles, livianos y lo más importante, ricos. Gluten Morgen a todos y a hornear se ha dicho! Gracias @opelouro por el increíble Timelapse. #GlutenTip #pan #horno #panadero #pancasero #masamadre #miga

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Hacer nuestros propios alimentos nos permite saber con certeza qué estamos consumiendo y así podemos tener control sobre nuestra alimentación. Hacer pan en casa no solo nos da la posibilidad de disfrutar de un exquisito alimento, sino también nos adentra en un mundo de creación y experimentación infinito. CIABATTA CON ACEITUNAS 100 % harina (1 kg) 90 % hidratación (900 g agua) 30 % MM (300 g MM) 2 % sal (20 g sal) Aceitunas negras y verdes, picadas -Unir todo menos las aceitunas. -Plegar 4 veces cada 30 minutos. En el primer plegado agregar las aceitunas. -Fermentar en frío 12 horas -Sacar y formar. -Fermentar 1 hora a temperatura ambiente -Hornear 25 minutos a 250 grados con vapor. #pan #panaderia #panadero #panaderiaartesanal #pandemasamadre #masamadre #panartesanal #pancasero #fermentacion #fermentacionlenta #hacerpan #hacerpanencasa #harina #harinafuerza #amococinar #amoloquehago #amasar #ciabatta #autoabastecimiento #aceitunas

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~ Despertar ~ . Gracias por todas las fotos que envían, son una motivación a arrancar estos días con fuerza, sobretodo ver a sus chiquitos alimentandose saludable es un shot de energia 💫 . #pan #pandemasamadre #fermentaciónnatural #boule #pandeboule #comidasana #naturalfood #alimentacionconciente #panaderia #foodstyling #foodporn #panadero #sordought #levain #levainbread #bread #cocina #cuadra #panartesanal #panartesano #masamadre #panvegano #vegano #veganismo #paninogourmet #nutricion #diadelanutricion

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Preparen el café que el pan para el desayuno lo pongo yo, ya tenemos nuevo video en mi canal de YouTube Panadero Molnar, un querido pan de molde para disfrutar dia a día!! Puedes buscar el link en mi perfil. #chef #chefsoninstagram #cheflife #baking #panaderia #panadero #artesanal #bakery #baker #artisan #boulangerie #boulanger #bolleria #breadphoto #viennoiserie #masamadre #sourdough #foodies #f52gram #nytfood #nycfood #picoftheday #breafbosses #baking #bakingbread #foodphotography #foodlover

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Calentando motores 🔥 . . . Algunas vez las has probado ? . . . Dejanos tu comentario y sugerencias para mejorar las orteguigalletas🔥😍 . . . Has tu pedido ya 🔥💪 . . . . #galletas #chocolate #panadero #panderia #Caracas #delivery

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🥐FACTURAS🥐 La mejor forma de arrancar el jueves es con estas bombas! 💣 . Y vos, ¿cuál preferís? -Crema -Membrillo . 📍Av. San Martín 1480 - Barranqueras 📲3624-003645 . . . . . #panaderia #pan #pasteleria #bakery #reposteria #food #pastry #pasteler #chocolate #bread #panadero #dulce #catering #patisserie #cookies #cocina #postres #pastrylife #masamadre #artesanal 14 sem

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Un video relajado en casa (con hijos de fondo y todo) formando un pancito. En este caso, un clásico batard. Hay miles de formas de hacerlo, la mía es una más. Estiro la masa en forma rectangular y la pliego tipo libro. Primero un lado y luego el otro, para finalmente ovillar (enrollar sobre si mismo). Luego cierro las puntas para darle algo más de tensión al pan, algo que me gusta hacer y me resulta irresistible. La masa tiene un 82% de hidratación y responde como si fuera de menos. Eso es debido al buen gluten de la harina y su desarrollo, lo que se traduce en una buena absorción del agua y una masa más firme. En pocos días subiré unos videos muy interesantes justamente sobre ese tema: Harinas Panaderas y Harinas de Super. La fórmula de este pan para los que quieran ir practicando es: 1KG de masa 355g harina 000/fuerza 400g agua 100g Masa Madre activa 80g harina integral 55g semolin/espelta o integral 10g sal Gluten Morgen a todos. #masamadre #batard #pan #sourdough #bread #baking #panadero #shaping

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#tbt Jueves de recuerdos. Mi padre enseñándole a mi hijo ❤️ a armar facturitas (patisserie) 🥐, hace un año, cuando volvimos a Argentina 🇦🇷 de visita por unas semanas. Tres generaciones juntas ❤️ en la cuadra. . . #tbt #tbt❤️ #bread #pan #brot #panaderia #panadero #bakery #facturitas #panaderiaargentina #patisserie #igbreadclub #breadbaking #professionalbaker #argentina #cdelu #entrerios #breadstagram #allthingsbread

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💡La vida es como un libro. Algunos capítulos son tristes, otros felices, otros excitantes. Pero si nunca vuelves la hoja… nunca sabrás lo que el próximo capítulo depara.📖📚🔥 Entra a www.easypan.com.co y ponemos el pan el la puerta de tu casa 🏡 #pan #pancito #pandulce #panaderia #panadero #pandeverdad #panencasa #pancasero #panarte #pastel #pasteleria #biscochos #bizcochoz #arequipe #dulce #delicioso #domicilio #easypan

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Dobladitas!!!😌 Muy deliciosa y hechas con amor 💕 Están disponibles de lunes a sábado, ya que nuestro panadero descansa los días domingos. Recuerden que pueden hacer sus pedidos al WhatsApp +56999710369 y realizar reservas para pasar a retirar o coordinar entregas a domicilio 🚗 . . . . . #deliciasdepucara #panaderia #panaderiaartesanal #dobladitas #pan #bread #panadero #panadería #panaderos #chile #instafood #delivery #reprtoadomicilio #ñuñoa #ñuñoinos #chilegram

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Dar pan, es dar amor, compartir, comunidad #panaderia #panencuarentena #panadero #bakerylove #bakery #bread #domicilio #pan

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Aqui deixo o meu folhado misto especial com chourição em massa brioche 🔥🔥🔥🔥☝️ . . É um salgado muito saboroso e fofinho, perfeito para prensar e lanchar com meia de leite...☕🤤 . . #PadeiroVenezuelano #Padeiro #Panadero #Pan #Pão #Brioche #Massa #Portugal #Venezuela #Chourição #Fiambre #Queijo #FollowMe #MinhaArte

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Si no lo crees, solo has tu pedido por privado y entra en la adicción del mejor pan de queso de Valencia. ¿Aceptas el reto? #pandequeso #panadero #panaderiaartesanal #pancasero

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SQUASH BLOSSOMS ***

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Un buen Pan salchicha 😋. #panadero #pan #panaderofino

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