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@abruzzo_piu

I piatti sulmonesi. Scannoの友人とSulmonaでランチ。 スルモナ名産の赤にんにく、収穫前のこの季節だけ食べられるにんにくの芽を使ったパスタ。 胡椒がピリッと効いている。 山の町の魚料理と言えばバカラ。 山のハーブと赤にんにくに唐辛子がアクセントになっててロゼワインが進む。 アブルッツォのリキュールgenzianaとratafiaデザート。 #ristoranteginosulmona #ristorantegino #sulmona #abruzzoitaly #abruzzo #cucina #cucinaabruzzese #piattiabruzzesi #agliorosso #agliorossodisulmona #アブルッツォ #アブルッツォ州 #アブルッツォ料理

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@foodabruzzo_e_non_solo

Cosa c’è di meglio di una buona pizza in riva al mare?? 🍕🍕 . . Ho scoperto questa pizzeria @pizzerianewsporting per sbaglio... impasti con lievito madre lievitati 48 ore, molto leggeri e digeribili! Gusti molto particolari. Ottima anche la pala romana! . . . #pizzerianewsporting #pizza #pizzagourmet #tonnoscottato #lievitomadre #montesilvano #mare #foodabruzzo #food #foodlovers foodporn #instafood #lovefood #abruzzo #madeinabruzzo #cibo #piatti #italia #italy #italianfood #ciboitaliano #piattiabruzzesi #mangiare #cucina #follow #eat #eatinabruzzo #ristoranti #ristorantiabruzzesi #consigliculinari

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@foodabruzzo_e_non_solo

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@ristorantecasacaldart

Accogliamo la primavera con un’altra delle nostre serate alla scoperta dei sapori regionali italiani! VENERDÌ 29 MARZO i piatti abruzzesi 🍽 . . . #italianregionalfood #abruzzofoodporn #abruzzofoodguide #abruzzoregion #casacaldart #serataatema #cenaatema #arrosticiniabruzzesi #piattitipiciregionali #piattitipiciitaliani #piattitipiciabruzzesi #piattiabruzzesi

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@bio_and_free_from

Ciabotto.... O tiella o caponata Riproposto dopo tanto tempo. Mi ero quasi dimenticata! #abruzzo #piattiabruzzesi #verdure #vegetariano #peperoni #zucchine #melanzane #patate #olive #basilico #intolleranze #veggy #taste #gusto #cenette

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@caseificio_saliceto

Un’amica dall'Abruzzo ci ha rivelato l'utilizzo del @parmigianoreggiano in un classico della cucina abruzzese, le SCRIPPELLE M'BUSSE! 👩🏻‍🍳 Crepes nel cui ripieno viene messo il nostro buon formaggio grattugiato e a fine preparazione viene aggiunto sopra! #caseificiosaliceto #parmigianoreggiano #dop #km0 #meglioilmeglio #filierachiusa #cucinaabruzzese #piattiabruzzesi #scrippellembusse #scrippelle

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@agriturismo_il_grillo

Delizie della tradizione ABRUZZESE . " le MAZZARELLE D' AGNELLO" #piattiabruzzesi #gioiadicucinare #mazzarelle #passionemangiare #tradizioneabruzzese

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@progettofelice

Quando un abruzzese deve organizzarsi per un giorno fuori casa e decide di portarsi dei panini da casa, pipindun e ov (peperoni e uova) è il grande classico. Noi domani non ci saremo e ho già preparato i panini per gli spuntini con il pane fatto in casa da mio madre. Voi avete mai mangiato peperoni e uova insieme? Si usa anche da voi? Ha un nome diverso? #pipinduneov #abruzzo #ciboabruzzese #piattiabruzzesi #specialitaabruzzesi #panini #paninigourmet

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@agriturismo_il_grillo

Salsicce di carne,fegato e cotechino...come vuole la tradizione #abruzzo #ciboabruzzese #salsicce #food #piattiabruzzesi

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@marizenzeroecannella

Mentre cucivamo a turno la pelle della gallina penso di aver detto dieci volte... ma chi me l’ha fatto fare?? Di mani ne avevo altre quattro a disposizione, oggi pomeriggio... mia madre che reggeva la pelle io e papà che a turno cucivamo.. ogni tanto che mi chiedevo se stavo cucendo il collo o il lato opposto 😆😆 insomma un’avventura... ma la tradizione dei piatti del pranzo di Natale sono da rispettare e quest’anno invece di comprarla la galantina l’ho voluta fare ... un’esperienza mistica.... ora in cottura e spero che sia buona 😍 #cucinaabruzzese #galantina #carne #secondipiatti #pranzidinatale #instantfood #cucinaitaliana #cucinare #cucinachepassione #piattiabruzzesi

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@gialusnc

L'autunno è arrivato anche in cucina . . . #instangood #solocosebuone #piattiabruzzesi #abruzzo #fattodanoi #gialu #solocosebuone #instagnam #faigagang

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@montepulcianodabruzzo

One of the most delicious marmalades ever! Finally I could try marmalade with grape 🍇, which was also montepulciano d'Abruzzo! So good 😊 ! #montepulcianodabruzzo @ummjaydemaryamzaira #grapemarmalade #grapejam #pearljam #grape #abruzzo #piattiabruzzesi #igersabruzzo #bellaabruzzo #abruzzoitaly #abruzzofood #belpaese #italianfood #italia #italy #igerseurope

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@hoppy__90

~ ᴜɴ ᴘʀᴀɴᴢᴏ ᴅᴀ ғᴀᴠᴏʟᴀ! 🍽 🍷 #casaelodia #camarda #abruzzo #manzomarinato #gnocchettiallozafferano #marinacvetic #pane #piattiaquilani #piattiabruzzesi #eccellenza

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@abruzzo4foodies

Questo è probabilmente uno dei #piattiabruzzesi più deliziosi ma anche più difficili da preparare. Le #lumache un tempo si raccoglievano a mano durante o subito dopo un temporale e si “spurgavano” per qualche giorno in un apposito cesto di vimini prima di cucinarle. La fase più lunga e complicata è la pulizia che va fatta in modo lento e scrupoloso perché per natura le lumache trattengono nel guscio tutti i loro residui. Quando ero bambina la mamma e la nonna cucinavano spesso questo piatto, il mio ricordo più vivo erano le tante ore di lavoro, che coinvolgeva anche noi bambini. Dopo aver spurgato le lumache e lavato separatamente i gusci, finalmente si procedeva alla preparazione vera e propria, impastando i gasteropodi con uova, formaggio e prezzemolo, reimmessi poi nei gusci si procedeva ad una lenta cottura in salsa di pomodoro. Sono anni che non le mangio e a dire il vero non ho il coraggio di farlo se non sono cucinate in modo tradizionale da persone fidate. E voi le avete mai mangiate? Se si dove? (Repost @abruzzolab) #abruzzo4foodies - - - #italiainunoscatto #italia_inunoscatto #IlikeItaly #igitaly #italygram #ifoodit #100ITA #yallersabruzzo #infoodwetrust #igersabruzzo #abruzzo #piattiitaliani #italyfood #italianfood #abruzzoitaly #volgoabruzzo #abruzzonelcuore #abruzzofood #paesaggidabruzzo #storiedipomodoro #abruzzointavola #italyforfoodies

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@insta4edits

Heii❣ Edit fatto👍! Richiesto da @whyllpapers. Quale tra questi piatti tipici abruzzesi mangeresti😋? ▪anna👑 #edit #piattiabruzzesi #arrosticini #spaghettiallachitarra # #scrippelle #polenta #instamoment #like4like #TAG #followers # #insta4edits #annaedit

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@dalila.fa

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@signormontamare

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@philiputtana

E se i brand fossero Abruzzesi? La vita fa "Cif Ciaf" 🐷

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@0_stefania_0

My lunch today ~pic n.1 My dinner yesterday ~pic n.2 Two humble dishes very typical of my region, Abruzzo- Italy. Very simple to make them and soo delicious! They have a taste of childhood for me. Risotto with celery (pic 1) and Cipollata (onion soup, pic 2) . Simple to cook, very comforting food and naturally vegan. I loved them ❤️ Stay vegan for the animals 🌱 . . . . #eatclean #veganday #vegantip #veganlife #veganfood #veganfoodporn #veganfoodshare #whatveganeat #crueltyfree #nocrueltyfood #noeggs #nomeat #nomilk #sinhuevos #comidavegana #sincarne #comidasaludable #sinleche #planetofplants #vegancommunity #piattiabruzzesi #abruzzonelcuore

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@darcoloredana

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@martina.galasso.73

Inizia questo lungo ponte dell'Immacolata...... Noi vi aspettiamo per gustare pizze, arrosticini e tanti piatti della tradizione napoletana e abruzzese... 😉😉😉 #pizzerianapoletana #arrosticini #trattoria #cucinanapoletana #piattiabruzzesi #pontelungo #immacolata #viaspettiamo

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@ida_vend

Ti ho promesso che questo weekend ti portavo al MomArt...❤️ #pappamosciatosto #tostopappamoscia #popdieci #lirismo #piattiabruzzesi #vecchilupidimare #lupomannaro

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@eucooks

Un grande classico della #cucinatradizionale #abruzzese con una variante alla eucooks: sagne e fagioli in crema di zucchine! 🍲🇮🇹🥒 A huge #Abruzzo traditional cooking classic with a green eucooks twist: #homemadepasta (sagne) and beans with zucchini cream! 🍲🇮🇹🥒 Un súper clásico de la #cocinatradicional de Abruzzo con un pequeño invento eucooks: pasta hecha a mano y judias ( #sagneefagioli ) en crema de calabacín! 🍲🇮🇹🥒

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@vegantraveller

Cazzarielli con fagioli e cicoria - "Cazzarielli" pasta with beans and chicory #vegan #veganfood #veganitaly #veganfoodporn #veganoitaliano #veganitalianfood #piattiabruzzesi #abruzzorecipes

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@gianluca_neive

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@gianluca_neive

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@il_casino_di_remartello

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@domcap

Pallotte cace 'e ove !

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@eucooks

Brodo di #cardo con polpettine di carne e frittata. Un classico del Natale #abruzzese. Anche detto il #ramen d' #Abruzzo. 🍵🍵🍵 🎄🎄 #Cardoon soup with meatballs and pieces of omelette. A #Xmas classic from Abruzzo. Also said 'the ramen of Abruzzo'. 🍵🍵🍵🎄🎄 Caldo de #cardo con pelotitas de carne y tortilla troceada. Un clasico de la Navidad abruzzese. Tanbién dicho el #ramen de Abruzzo. 🍵🍵🍵🎄🎄

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@lorenzoricc

Lenticchie con pane bruschettato integrale ai cereali. #piattiabruzzesi

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@giusyenzo25

#piattiatessani #piattiabruzzesi #piattitipici Le sagne a pezzate

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@giusyenzo25

#veganlife #mangiaacolori #cibosano #piattiatessani #piattiabruzzesi Lu sughette: pomodori peperoni rossi e gialli zucchine melanzane patate cipolla aglio basilico olio evo

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@eucooks

#Abruzzo mon amour: #Pasqua con i #fiadoni, rustici abruzzesi al #formaggio ❤️ 🧀 Abruzzo mon amour: #SemanaSanta con los fiadoni, #panecillos de #queso, de la tradición campesina ❤️🧀 Abruzzo in my heart: #Easter with fiadoni, a kind of #cheese pie from the rural tradition ❤️🧀

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@donatellatroiani

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