apairofblueeyes_ on Instagram

Elena

Autumn lover 🍁 occasional traveler ✈️ aspiring foodie 👩🏼‍🍳 forever a bookworm 🤓📖 #elenas_bookshelf 📚

Similar users See full size profile picture

Report inappropriate content

@apairofblueeyes_ photos and videos

Winter dinner at home ✨ Складники ідеальної недільної зимової вечері: • пляшка цьогорічного молодого Божоле (або будь-якого улюбленого червоного) • запечений камамбер. Цього разу я зробила два види: перший - мій улюблений, прорешетити верхівку сиру, полити медом і встромити кілька гілочок розмарину. Інший експеремент вечора — зрізати верхівку сиру. Обидва запікати при 180 С 20 хв, під кінець другий посипати подрібненим грецьким горіхом і журавлиною. Обидва ❤️ • І наостанок закуски для dipping. Сирі: яблуко, морква, селера, горіхи. Запечені: морква з грибними пелюстками солі і прованськими травами, картопля з розмарином і часниковими пелюстками солі і тости з прованськими травами і рожевою гімалайською сіллю. ❤️ Bon appetite etc bonne soirée 🍷 at Lviv, Ukraine

7

“...a morning arrives in November, and my friend, as though officially inaugurating the Christmas time of year that exhilarates her imagination and fuels the blaze of her heart, announces: "It's fruitcake weather! Fetch our buggy. Help me find my hat." If you want a sweet little guide to a perfect December, Truman Capote’s somewhat autobiographical Christmas memory s a book for you! ❤️ I loved it t so much I want to buy a pretty paper version that contains the other two from this series. So far this I’m out of luck though 😔 Are you a seasonal reader like me? 🤓 What are your favorite Christmas stories/books? at Lviv, Ukraine

3

It’s beginning to look and feel a lot like Christmas at apt. ** ✨ Presents for fiancé, parents, pets and friends, lots of Christmas movies and even more Christmas stories (starting the season with a December pick by @reesesbookclubxhellosunshine), Christmas cookies and cakes, The Nutcracker ( the ballet, obviously) and a Christmas mass with mom — are all on my December list. My Christmas spirit is in full steam this season 😊🎄 at Lviv, Ukraine

4

A very busy first day of winter and finally a very important first step taken 🥰 Everyone seems to be happy, even #cooper_corgi

0

A ritual of self care ✨ at Lviv, Ukraine

14

My reading bud 🐶 Together we’ve solved yet another case of Hercules Poirot 🕵🏻‍♂️ and now can’t wait for ABC murders TV adaptation to be released this December 📺 at Lviv, Ukraine

2

May all your weekends this season be snoooowy ❄️ Riding around the countryside today was magical weatherwise, but we’ve also learned the harsh truth — there are NO perfect restaurants for a wedding inside or outside this city 🥺 at Lviv, Ukraine

1

Perfect winter dinner looks like this. Just don’t forget to pair it with Beaujolais Nouveau 🍷 Вперше готувала лазанью не по рецепту, а на око, додаючи в соус Болоньєзе всі улюблені спеції і не забуваючи про канонічні селеру та моркву. З Бешамель все просто, тут у мене один рецепт — від Рейчел Ку ( щедрі 4 ст. л масла розтопити в сотейнику, додати 4 ст л муки — зробити Ру. В Ру маленькими порціями додавати молоко (750 мл) і ретельно перемішати, щоб не було грудок. Кинути в соус лавровий лист, кілька зубчиків часнику, почищену цибулину і свіжо натертий мускат. Приправами сіллю і перцем до смаку. Коли соус загусне, витягнути лавровий лист, часник і цибулю) Але хотілось цю лазанью зробити особливою, щоб у неї був смак пізньої осені і після смак Божоле. В хід пішли баклажани і печериці. Їх добре посолити (в ідеалі пелюстками солі з присмаком грибів), перець і щедро полити оливковою олією (так, щоб Джеймі Олівер сказав досить 😆), в духовку на 40 хв. Овочі додати до лазаньї десь між болоньєзе і бешамель, не забути кожен шар добре посипати пармезаном і моцареллою і запікати в духовці під фольгою 40 хв. Далі верх посипати екстра порцією пармезану (бо його ж багато не буває!), зняти фольгу і запікати ще хвилин 20. Et Voilà! #apairofblueeyes_inthekitchen #lasagna #beaujolaisnouveau at Lviv, Ukraine

12

Головні плани на вихідні — вивести нарешті сукню погуляти 💃 #comerainorshineorsnow #musthavestreetstyle at Lviv, Ukraine

5

Hope and keep busy — Little Women ✨ at Lviv, Ukraine

0

Green home 🌿 Найбільше ріквестів було розповісти про рослинки, тому з них і почну 👩🏼‍🌾 Я б не назвала себе великим ботаніком, першу нашу рослинку, маранту, ми купили якраз десь рік тому в Сільпо, бо у нас звільнився горщик від чергового різдвяника, який не вижив 🙈 За рік рослин у нас стало 10. Чесно кажучи, ніякого особливого догляду у мене немає. Проте є кілька простих правил яких я дотримуються: 🍃 Коли ми приносимо нову рослинку додому, я одразу ж шукаю в пінтересті як за нею доглядати. Навіть завела собі блокнот, де записую хто любить більше води, а хто менше 🤓 🌱 Полив. Поливаю їх всіх разом раз в тиждень (поставила собі нагадування на середу вечір), а далі дивлюсь по ситуації. Якщо грунт в якоїсь з рослин швидше висох, поливаю її ще раз на вихідних. Взимку рослинки потребуть менше води тому раз на тиждень може стали раз на 8-9 днів. Завжди перевіряйте грунт рукою, якщо він сухий, you know what to do 😉 🌱В поливанні для себе я маю два правила: вода має бути відстояна, тому я її набираю і лійки у вівторок ввечері (або хоча б за 8 год до підливу, десь таке читала) і краще рослини недолити ніж перелити. Друге правило я вивчила на гіркому досвіді. Коли ми привезли монстеру, я не мала часу її пересадити і весь час переживала що їх тісно і мало води в горщику і поливала її по кілька разів на тиждень. Все закінчилось доволі сумно, у неї загнив корінь, більшу половину листочків довелось обрізати. І якби я не віддала її спеціалісту на тиждень, який її пересадив і вилікував, напевно ми б її викинули. 🌱 Зволоження. Раз в тиждень я порскаю їх водою, знову ж таки відстояною. Деякі, як маранта, потребуть цього частіше, заміокулькас взагалі не люблять води на листочках. 🌱 Догляд. Раз в місяць я стараюсь підживляти рослинки. В мене є дві підживки, одна для монстери, інша універсальна. Взимку кажуть рослинки підживляти не треба. Ще дуже важливо протирати листочки від пилу, тоді рослина краще дихатиме і ростиме. Я протираю листочки вологими паперовими рушниками. 👇🏻 at Lviv, Ukraine

6

I’m Agatha’s late fall 🍂 friend and also a softie or a good book cover 🥰 Чомусь саме пізньої осені мене тягне на Агату Крісті, хочеться гарячого міцного чаю (бажано з бергамотом), якогось десерту, або бельгійського шоколаду (як Пуаро) і a date with mystery🕵🏼‍♀️ Випробування невиністю я хотіла прочитати ще рік тому, коли я дізналася про екранізацію BBC. Вбивство в маєтку ідеальної матері сімейства і купа можливих вбивць — п’ятеро прийомних дітей, чоловік який планує друге весілля, гувернантка, у кожного свій маленький мотив. Мені у всій цій формулі дуже бракувало Пуаро. Спочатку було маленька дезорієнтація — хто ж має розслідувати вбивство? Серіал у свою чергу дуже стильний, але якось зовсім не по книжці, коли вбивця в кінці інший 🧐 at Lviv, Ukraine

2

There is nothing like staying home for real comfort — Jane Austen ✨ And I would add —and turning a gloomy Sunday into a Harry Potter movie marathon. The trick is to refill a teapot on time. By the prisoner of Azkaban we switched to glühwein and 🍕 and lit the candles 🕯 I can finally sense you, late fall 🍂 at Lviv, Ukraine

6

I could spend hours at flower markets, selecting my favorites or discovering some new gems. 🌾Today we were planning on going to a market, and I was gonna pick up some proteas, eucalyptus l, and if I’m lucky — winter berries. But 🤧 go the better of M, so instead we’re staying home and enjoying an endless movie marathon 🍿 at Torvehallerne KBH

1

Not sure if it’s a sign of growing up, perfecting the palate or just a lucky coincidence but grilled artichoke is my new food love 💜 And this photo made a pretty phone wallpaper at Torvehallerne KBH

3

There I was, sitting in front of the little mermaid, pondering over her sad story, when life happened and changed 🧜🏻‍♀️💕 at The Little Mermaid (statue)

1

Tivoli park is like landing in one of Ray Bradbury’s Halloween stories 🎃 This is one of the oldest lunar parks in Europe that served as an inspiration for Disneyland l. It is definitely worth spending the whole day here, however we only had a few hours at night which probably made the Halloween park even more spooky. We promised ourselves that we will come back here some summer 🎡🎢 at Tivoli

1

Copenhagen botanical garden is definitely worth a visit if you love plants as much as we do. 🌿 As a bonus, you’ll walk among the prettiest butterflies 🦋 at Copenhagen

0
Next »