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Bela Gil

#BelaCozinha #Refazenda #CanaldaBela Vamos repensar nossa relação com a comida? Let's rethink our relationship w/ food? [email protected]

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Dia 27 foi aniversário do menino que mudou a minha vida e me fez evoluir como pessoa e principalmente como mulher: meu filho Nino!!! Fiz esse bolo de chocolate vegano maravilhoso e compartilho a receita lá no #canaldabela no YouTube. Link nos stories. 💚💜🧡 #ninochegou #bolodechocolate #vegano #belacozinha #canaldabela

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Curry Tailandês pra alegrar a vida pq qqr tipo de curry é maravilhoso. Amo comida ensopadas que caem bem com uma cumbuca de arroz do lado. Moquecas, curries, estrogonofes, etc. Tudo vegano do jeito que gosto. Esse é mto fácil. Numa panela coloque 1 colher de sopa da pasta de curry (já ensinei aqui no feed #currythaibelagil) e acrescente 1 litro de leite de coco aos poucos dissolvendo o curry. Coloque 1 colher de sopa de açúcar (mascavo, coco, rapadura ou melado), 1 colher de shoyu ou sal a gosto e acrescente o vegetais da sua preferência (adicionei cogumelo shimeji também) . Deixa ferver por 15 minutos e sirva. 🧡🧡🧡 #currythaibelagil #belacozinha #curryvegano #belagil

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Salada da horta de casa: azedinha, funcho e beldroega. Esta última, ótima fonte de omega-3 para os vegs de plantão. Hj consumimos beeeem menos do que deveríamos levando deixando o corpo mais suscetível a inflamações crônicas e vulnerável a doenças cardiovasculares. Por cima uns croutons do meu pão de fermentação natural que deu errado pq inventei de trocar a farinha. Mas enfim, tudo ornou mto bem nessa saladinha. Vc já comeu PANC (plantinhas alimentícias não convencionais) hj? 😊💜 #belacozinha #belagil #panc #beldroega #azedinha #funcho

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Hoje é o dia nacional da comida orgânica, ou seja, aquela produzida sem agrotóxicos (pesticidas, herbicidas), fertilizantes químicos e sementes transgênicas. Isso faz com que apresentem 50% mais antioxidantes e concentração de compostos bioativos quando comparados aos alimentos convencionais. O orgânico é sempre a opção mais saudável, nutritiva e sustentável. Agora vamos lá, é uma realidade para todos? NÃO!!! O que precisamos fazer então? Uma mudança profunda no nosso sistema agroalimentar industrial que coloca o lucro no lugar da vida. Para isso consciência individual da importância desses alimentos pra saúde do corpo e do planeta, investimento financeiro e tecnológico à pequenos produtores para se converterem a produção orgânica e uma bela reforma agrária para uma distribuição justa de terras limitando as áreas de cultivo para não cairmos nas armadilhas das grandes monoculturas e latifúndios que causam a maior desigualdade no campo e consequentemente à mesa. Cada vez mais, se tornam necessárias atitudes mais sustentáveis de produção, tendo os princípios da agroecologia como pilares estratégicos: justiça social e consciência ambiental. 🍉🍆🥑🥬🥕🍠🍌🍋 #belagil #orgânicos #belacozinha #agroecologicos

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Quem puder aconselho que tire 5 minutos do seu dia para gozar dos sabores, texturas e nutrição de um caqui bem madurinho. Não há como não se sentir melhor depois disso!!!

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Má alimentação, a prescrição indiscriminada de antibióticos e o herbicida glifosato presentes em mtos alimentos contribuem para o aumento da incidência de autismo na nossa sociedade. Entenda pq e assista a entrevista completa no meu canal do YouTube #CanaldaBela (link nos stories) #belamaternidade #autismo #nutricao #glifosato #agrotoxico #antibiotico #microbiotasaudavel #belagil #denisecarreiro

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Gobi manchurian, uma fusão da culinária chinesa e indiana na sua perfeição. Couve-flor empanada com molho agridoce. Fizemos pro jantar de ontem. A receita vc acha fácil na internet, e pode fazer as substituições necessárias. Mas vou passar o que fizemos aqui ontem: 4 xícaras de couve-flor e brócolis cortados em flores e fervidos por 2 minutos. Coloque-os numa tigela e acrescente alguns punhados de fécula de mandioca ou amido de milho. Nesse momento pode acrescentar pasta de alho, gengibre e sal se quiser. Numa outra tigela misture 1/2 xícara de farinha de trigo, 1/4 xic de fécula de mandioca e 3/4 xic de água gelada até virar uma massinha mais líquida. Passe os vegetais na massa e frite em óleo quente. Reserve!!! Numa frigideira refogue alho, gengibre e cebola picados (2 colheres de sopa de cada). Numa tigela faça o molho pra adicionar ao refogado: 2 colheres de shoyu, 3 col do nosso molho vermelho sem tomate + 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de vinagre e 1 pitada de cravo em pó. Misture e acrescente ao refogado e adicione os vegetais a panela. Mistura tudo e tchãnã!!! Se divirtam pq isso é BOM DEMAIS!!! ❤️🥦 #gobimanchurian #belagil #belacozinha #florcozinha

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Sábado nublado é um bom dia pra fazer um pão com farinhas orgânicas pra combinar com o algodão orgânico da blusinha do Nino. @timirimbrasil gratidão pelo lindo trabalho!!! 💚💜

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Que tristeza ouvir essa notícia logo hj no dia internacioal da Biodiversidade. No vídeo que foi disponibilizado hoje pelo STF, o ministro do Meio Ambiente, Ricardo Salles, fala sobre "dar de baciada a Amazônia e flexibilizar tudo no código florestal". É o maior absurdo que podemos ouvir de uma autoridade, que deveria cuidar do meio ambiente e conservar nossa riquezas naturais como a Amazônia. As normas de preservação não podem ser mais flexíveis do que já são! Aproveitando o gancho: NÃO AO PL 2366. #amazonia #desmatamento #grilagemnão

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E o milho, qtos vc conhece? Na segunda foto, uma mesa farta de milhos da aldeia guarani Tendondé Porã que tive o prazer de visitar. Como é lindo ver pessoas preservando essas riquezas. 🧡💛🖤 viva a biodiversidade! #diainternacionaldabiodiversidade primeira foto retirada da @fao

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Cenouras!!! Quantas variedades vc conhece? Dia internacional da biodiversidade. 🧡💛💜 #diainternacionaldabiodiversidade Foto da @fao

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Batatas!!! Viva o dia da biodiversidade. São quase 3.000 espécies de batatas no mundo. Quantas vc conhece? #diadabiodiversidade 💚🐝😍 Leia meu post anterior para entender a importância da biodiversidade na nossa vida. Foto do insta @unfoodsystems.

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