gorengan_noriba on Instagram

Gorengan Noriba

GORENGAN NORIBA • Tempe • Tahu • Bakwan • Gembus • Ubi • Tape • Pisang . Kami juga menjual TEPUNG BUMBU praktis siap pakai dan aneka MINUMAN HERBAL

Similar users See full size profile picture

Report inappropriate content

@gorengan_noriba photos and videos

MANFAAT LEGUNDI (VITEX TRIFOLIA) . Legundi merupakan pohon semak atau pohon kecil, tingginya kurang dari 5 meter dan batangnya ditutupi oleh rambut-rambut lembut. Meski banyak manfaatnya orang mengenal Legundi sebagai obat asma. . Buah dan daun Legundi mengandung senyawa golongan flavonoid, terpenoid, maupun sterol. . Mempunyai efek farmakologi antara lain sebagai antibakteri, antijamur, insektisida, antikanker, analgesik, obat asma, antialergi maupun obat batuk. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Legundi #VitexTrifolia at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT KACANG TANAH (ARACHIS HYPOGAEA) . Kacang tanah adalah tanaman polong-polongan atau legum anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Tanaman yang berasal dari benua Amerika ini tumbuh secara perdu setinggi 30 hingga 50 cm (1 hingga 1½ kaki) dengan daun-daun kecil tersusun majemuk. . Di Indonesia, kacang tanah dikenal pula sebagai kacang una, suuk (Sunda), kacang jebrol, kacang bandung, kacang tuban, kacang kole, serta kacang banggala. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai peanut, groundnut (bahasa Inggris). . Kacang tanah kaya dengan lemak, mengandung protein yang tinggi, zat besi, vitamin E dan kalsium, vitamin B kompleks dan Fosforus, vitamin A dan K, lesitin, kolin dan kalsium. Kandungan protein dalam kacang tanah lebih tinggi dari daging, telur dan kedelai. . Mengonsumsi satu ons kacang tanah lima kali seminggu dilaporkan dapat mencegah penyakit jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung koroner. . Dalam 1 ons kacang tanah terdapat 18 gram Omega 3 dan 17 gram Omega 9. Kacang Tanah mengandung fitosterol yang justru dapat menurunkan kadar kolesterol. Kacang tanah juga mengandung arginin yang dapat merangsang tubuh untuk memproduksi nitrogen monoksida yang berfungsi untuk melawan bakteri tuberkulosis. . Kandungan vitamin E kacang tanah dikatakan sangat baik membantu mencegah risiko penuaan dini, keriput pada kulit dan kusam. Kandungan vitamin B pada kacang tanah bahkan dipercaya membuat kulit lebih bersinar dan awet muda. . Kacang tanah merupakan salah satu makanan yang mengandung trytophan dipercaya baik untuk mencegah serta mengatasi stres hingga depresi. Makanan gurih ini juga bermanfaat membuat perasaan lebih bahagia, nyaman dan tenang. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Biji #KacangTanah #ArachisHypogaea at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT KACANG ARAB/GARBANZO (CICER ARIETINUM) . Kacang arab dikenal juga dengan garbanzo adalah tumbuhan yang termasuk suku Fabaceae yang menghasilkan polong berukuran kecil berwarna kekuningan. Kacang arab kaya protein dan serat yang merupakan salah satu dari tanaman budi daya paling kuno. Di Timur Tengah ditemukan sisa-sisa budi daya kacang arab yang berusia 7.500 tahun. . Para ahli mengungkapkan makan kacang arab dapat memberikan manfaat yang serupa dengan makan daging merah. Dalam satu cangkir (164 gram) kacang arab mengandung kalori 269 kalori, protein14,5 gram, serat 12,5 gram, folat 71 persen, mangan 84 persen, dan zat besi 26 persen. . Manfaat makan kacang arab di antaranya dapat membantu mengendalikan berat badan dan gula darah serta mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Ini karena kacang arab terbukti dapat membantu mengurangi kadar kolesterol total dan kolesterol jahat (LDL) yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. . Kandungan kolin dalam kacang arab membantu memperbaiki gangguan tidur, fleksibilitas gerakan otot, dan meningkatkan daya ingat. Kandungan kolinnya juga membantu menjaga struktur membran seluler, membantu transmisi impuls saraf, membantu penyerapan lemak, dan mengurangi peradangan kronis. . Selain itu, kacang arab juga mengandung vitamin K, fosfor, seng, tembaga, dan selenium. Selain sebagai sumber protein dan serat vegan dan bebas gluten, kacang arab juga mengandung vitamin B-6, dan magnesium yang sangat berlimpah. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Biji #KacangArab #Garbanzo  #CicerArietinum at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT KINOA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) . Kinoa atau quinoa (dari bahasa Spanyol) merupakan serelia semu yang menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indian di Pegunungan Andes, Amerika Selatan. Kinoa disebut serealia semu karena bijinya bukan dihasilkan dari tumbuhan suku padi-padian. Daunnya dapat dimakan pula, sebagaimana bayam biji. . Tiga negara saat ini menjadi produsen utama kinoa: Peru, Ekuador, dan Bolivia. Biji kinoa juga semakin populer sebagai sumber karbohidrat alternatif dari budi daya organik. . Buah yang membungkus biji berdiameter 2 milimeter dan memiliki warna putih, merah, atau hitam tergantung varietasnya. Di alam, biji kinoa mengandung saponin yang memiliki rasa pahit. Rasa pahit ini menjadikan biji kinoa tahan terhadap hama burung sehingga tidak membutuhkan perlindungan khusus. Kinoa yang dijual ke masyarakat telah diproses untuk menghilangkan kadar saponinnya . Tingkat toksisitas dari saponin kinoa menyebabkan iritasi pada mata, saluran pernafasan, dan saluran pencernaan yang ringan. Di Amerika Selatan, saponin dari kinoa dimanfaatkan untuk deterjen dan antiseptik untuk luka pada kulit. . Kinoa merupakan sumber pangan penting di peradaban Andes sebelum kolonialisasi. Kinoa juga disebut makanan super dengan kadar protein yang tinggi (14% per basis massa) meski tidak sebanyak kacang-kacangan dan legum. Kadar proteinnya lebih tinggi dibandingkan kentang, barley, dan millet, namun lebih rendah dari oat. Jenis-jenis protein yang terkandung dapat dikategorikan sebagai protein lengkap. . Biji kinoa sangat ideal sebagai sumber gizi dan sumber serat pangan, karena mengandung karbohidrat dan protein asam amino esensial yang lebih tinggi, juga sejumlah kalsium, fosfor, dan besi. . Kinoa tidak mengandung gluten sehingga mudah dicerna. Karakteristik inilah yang menjadikan NASA mempertimbangkan tanaman ini untuk ditanam pada penerbangan antariksa berawak jangka panjang. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Biji #Kinoa #Quinoa #ChenopodiumQuinoaWilld at Special Region of Yogyakarta

2

MANFAAT LENTIL/MIJU (LENS CULINARIS) . Lentil (Inggris), kacang lentil, miju atau miju-miju merupakan sejenis tumbuhan penghasil kacang keluarga legum yang dikenal karena biji-bijinya berbentuk lensa. . Lentil ada tiga jenis, yaitu lentil kuning, hijau, dan merah. Rasanya yang lembut dan gurih membuat lentil kuning biasa digunakan dalam berbagai masakan seperti sup kental, campuran pada doner kebab, perkedel dan nasi. Biasanya kacang ini dijual dalam keadaan kering. Sebelum dimasak direndam dulu dalam air dingin. Setelah direbus dan empuk, tekstur dan rasanya gurih lembut mirip biji kacang hijau kupas. . Lentil merupakan jenis kacang tertua yang usianya mencapai 7.000 SM di dataran Mesir. . Lentil terbentuk dari air 10%, 22,7% protein, serat 13%, karbohidrat 50%, abu 2,60% dan gula 2%, dan terdapat juga beberapa mineral dalam lentil: kalium, fosfor yang paling melimpah, dan magnesium yang diikuti oleh kalsium, natrium, zat besi, seng, mangan, tembaga, dan selenium. . Lentil mengandung sifat antioksidan dan isoflavon tinggi yang bermanfaat menghambat pertumbuhan beberapa jenis kanker. . Tingginya kandungan serat makanan membantu untuk mengatur aktivitas usus dan untuk mengontrol tingkat kolesterol dalam darah. Lentil sangat sedikit mengandung lemak tak jenuh memungkinkan untuk melakukan pencegahan untuk beberapa patologi kardiovaskular. . Sekitar 30% sumber kalori kacang ini berasal dari protein, sehingga berada di peringkat ketiga dalam kadar protein menurut beratnya dari semua jenis kacang-kacangan, yaitu setelah kedelai dan hemp. Lentil merupakan sumber zat besi yang baik, mampu memberikan lebih dari kebutuhan harian seorang dewasa hanya dalam takaran satu cangkir. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Lentil #Miju #LensCulinaris at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT SORGUM (SORGHUM SPP.) . Sorgum, cantel (Jawa), atau watar (Flores), adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri. Sebagai bahan pangan, sorgum berada pada urutan ke-5 setelah gandum, jagung, padi, dan jelai. Sorgum merupakan makanan pokok penting di Asia Selatan dan Afrika sub-sahara. . Biji sorgum dapat dijadikan tepung untuk menggantikan terigu dan dapat diolah menjadi bermacam makanan, seperti mi, roti, cake, kue kering serta makanan lainnya. .  Biji sorgum bicolor mempunyai kandungan tak kalah dengan tepung serealia yang lain. Biji sorgum mengandung tiga jenis karbohidrat yaitu, pati, gula terlarut, dan serat. Kandungan gula terlarut pada sorgum terdiri dari sukrosa, glukosa, fruktosa dan maltosa.  Sorgum juga mengandung serat tidak larut air atau serat kasar dan serat pangan. Kandungan protein pun seimbang dengan jagung, kandungan protein sorgum adalah sebesar 10,11% sedangkan jagung 11,02%. Kandungan pati, sorgum 80,42% sedangkan jagung 79,95%. Hanya saja yang membuat tepung sorgum sedikit peminat adalah karena tidak adanya gluten seperti pada tepung terigu. . Sorgum cocok untuk penderita penyakit celiac (alergi parah terhadap gluten, yang terutama ditemukan dalam produk gandum). Sorgum termasuk biji-bijian yang dapat dikonsumsi dengan aman oleh mereka yang menderita celiac ini tanpa peradangan yang menyakitkan, mual, dan kerusakan gastrointestinal yang disebabkan oleh gluten. . Sorgum juga kaya akan mangan yang bermanfaat untuk membantu fungsi kelenjar tiroid dalam tubuh. Sedangkan fosfor yang terkandung dalam sorgum akan membantu menjaga respon emosi, neuron dan hormon, sehingga akan mencegah terjadinya penurunan daya kognitif dan gangguan usia seperti penyakit alzheimer. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Sorgum #SorghumSpp. at Special Region of Yogyakarta

5

MANFAAT JELAI (HORDEUM VULGARE) . Jelai, dalam bahasa Inggris disebut barley. Menurut Wikipedia Indonesia adalah sejenis serelia untuk pakan ternak, penghasil malt dan sebagai makanan kesehatan. Jelai dikelompokkan sebagai anggota suku padi-padian (poaceae) bersama gandum, sorgum, millet, haver dan jawawut yang lebih dikenal sebagai pakan burung. . Jelai memiliki tekstur kenyal dan rasa khas kacang, mirip dengan beras coklat. Jelai utuh adalah sumber karbohidrat yang memiliki kandungan protein dan serat tinggi. Biji-biji jelai lebih kecil dibandingkan bulir beras. Namun ketika diolah rasanya hampir menyerupai rasa nasi. . Jelai merupakan sumber serat terlarut yang sangat bagus sehinga dapat menurunkan kadar kolesterol darah serta mengandung zat penghambat kanker. Jelai mengandung vitamin B1, B2 dan niasin, kalisum, potasium, fosfor dan zat besi. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Jelai #HordeumVulgare at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT BUAH HAREDONG BULU (CLIDEMIA HIRTA) . Harengdong memiliki beberapa nama lain yaitu kuruk, sengani (Jawa), Senduduk (Sumatera), Kemanden (Madura), Yeh mu tan (China) dan rhododendron (Inggris). . Habitat tumbuhan ini dapat tumbuh di area yang cukup mendapatkan sinar matahari langsung seperti di area terbuka, kawasan hutan, tepian sungai, perkebunan kelapa sawit, karet dan teh. Buah ungu-coklat hingga biru-hitam panjangnya hingga 8 milimeter dan rasanya mirip seperti blueberry dengan rasa yang manis. . Di Brasil tanaman ini dimanfaatkan untuk mengobati infeksi kulit Leishmania braziliensis (Franca et al., 1996). . Buah haredong bulu juga dipercaya sebagai obat herbal dalam mengobati pendarahan rahim. Caranya 15 gram biji haredong disangrai hingga hitam kemudian direbus dengan 2 gelas air hingga tersisa hanya 1 gelas. Kemudian saring dan hangatkan, diminum 2 kali sehari masing-masing ½ gelas hingga sembuh. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #HaredongBulu #ClidemiaHirta at Special Region of Yogyakarta

0

Hanya ada 2 kemungkinan jika umat Islam tidak berjemaah dalam bisnis: 1. Hanya menjadi pasar, hal ini karena umat Islam di Indonesia itu jumlahnya ratusan juta; 2. Kalaupun ada sebagian kecil dari umat yang tampil menjadi usahawan, tidak akan mampu bersaing kuat dengan jaringan bisnis asing aseng, karena mereka diikat dengan ikatan emosional yang amat kuat. Sebab itu, saat paling indah adalah ketika perasaan kita sudah menyatu sebagai ummatan wahidah, kemudian berjejer dalam barisan yang rapi dan terkoordinasi, selanjutnya melangkah serempak. Barulah mereka tahu kekuatan kita sesungguhnya. Mari yang merasa muslim, jangan individualis, mulailah kita berjemaah dalam segala hal, termasuk ekonomi & bisnis agar kuat dan berkah. ~@apriliado #osadha #gorengannoriba #belabeliumkm #kedaiwirausaha at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT JAWAWUT (SETARIA ITALICA) . Jawawut, juwawut, atau sekoi adalah sejenis serealia berbiji kecil (milet) yang pernah menjadi makanan pokok masyarakat Asia Timur dan Asia Tenggara sebelum budidaya padi dikenal orang. Tumbuhan ini adalah yang pertama kali dibudidayakan di antara berbagai jenis milet dan sekarang menjadi milet yang terluas penanamannya di seluruh dunia, dan yang terpenting di Asia Timur. . Jawawut adalah tanaman semusim seperti rumput, yang dapat mencapai ketinggian 150-175 cm. Malainya rapat, be"rambut", dan dapat mencapai panjang 30 cm, sehingga orang Inggris menamakannya "milet ekor rubah" (foxtail millet). Bulirnya kecil, hanya sekitar 3 mm diameternya, bahkan ada yang lebih kecil. Warna bulir beraneka ragam, mulai dari hitam, ungu, merah, sampai jingga kecoklatan. . Catatan dari Cina menunjukkan paling tidak juwawut telah dibudidayakan pada sekitar 5.000 tahun sebelum Masehi. Saat itu, juwawut menjadi satu-satunya biji-bijian yang dibudidayakan di sana. Dari Cina, tanaman ini kemudian menyebar ke barat, hingga mencapai Eropa pada sekitar milenium ketiga sebelum Masehi. Orang Romawi telah mengenal dan membudidayakannya, sehingga dikenal pula sebagai "milet Italia". . Terdapat dua kelompok varietas biologis. Yang pertama adalah jawawut yang biasa dimakan orang, Setaria italica var. italica, dan yang kedua adalah yang biasa dijadikan pakan burung, Setaria italicavar. moharica. . Studi menemukan jawawut adalah salah satu makanan yang bisa membantu menurunkan gula darah. Penelitian yang telah dipublikasikan di Indian Journal of Medical Research menyebut jawawut memiliki indeks glikemik yang rendah namun kandungan seratnya tinggi. Inilah yang ditengarai bisa membantu mengelola kadar gula darah. . Dikutip dari The Hindu, selain kaya akan serat, jawawut juga mengandung protein dan rendah lemak. Tidak seperti nasi, jawawut melepaskan glukosa lebih stabil tanpa mempengaruhi metabolisme tubuh. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima # #Herbal #Rempah #Buah #Jawawut #SetariaItalica at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT JALI (COIX LACYRMA-JOBI L) . Jali atau hanjeli (Jawa Barat) merupakan sejenis tumbuhan biji-bijian (serealia) tropika dari suku padi-padian atau Poaceae. Asalnya adalah Asia Timur dan Malaya namun sekarang telah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Jenis buah yang dibudidayakan lunak dan dapat dibuat bubur, sedangkan jenis liar keras dapat digunakan untuk manik-manik pada kalung. . Di perdagangan internasional jali dikenal sebagai Chinese pearl wheat (gandum mutiara Cina), walaupun ia lebih dekat kekerabatannya dengan jagung daripada gandum. . Jali umumnya dikonsumsi sebagai campuran beras untuk nasi, ataupun dimasak sebagai nasi jali atau nasi hanjeli. Jali juga dikonsumsi sebagai campuran makanan sereal lainnya, misalnya campuran havermut (oatmeal), atau seperti produk yang dibuat oleh salah satu produsen makanan sereal terkemuka Taiwan. . Sebagian masyarakat Jawa Barat biasa menikmati hasil olahan jali sebagai bubur, dodol, dan jali juga diolah dengan cara difermentasi seperti tape ketan. . Berbeda dengan beras ketan yang lengket, jali memiliki tekstur yang kenyal namun tidak lengket, sehingga sangat potensial diolah menjadi alternatif makanan yang enak. . Bagian biji jali dari varietas mayuen mengandung gizi setara beras. Dalam 100 g bahan, mengandung karbohidrat (76,4 persen), protein (14,1 persen), serta lemak nabati (7,9 persen), dan kalsium (54 mg). . Selain sebagai sumber pangan pokok, jali juga sangat potensial sebagai tanaman obat. Buku Rangkuman Fungsi dan Khasiat Tanaman Obat terbitan Merapi Farma Herbal, menyebutkan biji jali bermanfaat sebagai peluruh air seni, sedangkan akarnya berkhasiat sebagai obat sakit perut dan obat cacing. . Jali, menurut Wikipedia,  juga dipercaya memiliki khasiat antitumor (kanker). Sumber zat aktif obat diperoleh baik dari biji maupun dari ekstrak akarnya. Khasiat sebagai antitumor telah diteliti secara ilmiah. Zat aktif dalam hanjeli disebut coixenolide. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Jali #CoixLacrymajobiL at Special Region of Yogyakarta

2

Seekor kucing menghampiri manusia yg lewat di dekatnya. Dia mengeong perlahan berharap manusia yang disapanya mengerti apa yg diinginkannya. "Hus! Hus!", manusia itu mengusirnya. Si kucing bergumam, "Tuhan, bukan dia orangnya." Kemudian disapanya lagi beberapa manusia. Penolakan & pengabaian saja yg diterimanya. Si kucing kembali bergumam, "Tuhan, orang yg Kau cari belum ku temukan. Izinkan aku beristirahat sebentar, aku lelah." Si kucing mencari tempat yang aman, melingkarkan tubuhnya, tertidur sambil menahan perut kosongnya. Entah berapa lama dia terlelap. Dia terbangun karena lapar. Dia kembali berjalan mencari makanan & sesekali menatap manusia yg melintas di dekatnya, berharap menemukan manusia yg dimaksud oleh Tuhannya. Aroma masakan dari sebuah warung makan menuntun langkahnya kesana. Dicobanya melangkah diantara meja-meja. Hardikan, kibasan daftar menu bahkan tendangan didapatnya. Tiba-tiba seseorang memanggilnya "Pus! Pus! Sini!" Dihampirinya arah suara & sepotong lele didapatnya. "Kamu lapar sekali ya? Kayaknya bakal kurang nih. Sebentar aku belikan lagi untukmu", manusia itu kembali memesan makanan & si kucing menerima potongan demi potongan ikan sampai kenyang. Si kucing sibuk menjilati mulut, tangan, & mukanya, kemudian menatap manusia tersebut & beranjak pergi. Manusia itu hanya tersenyum melihat ulah si kucing, tak berapa lama ia beranjak membayar pesanannya, bergegas pulang, & melupakan kejadian itu. Yang dia tdk tahu si kucing memperhatikannya dari kejauhan. Si kucing bergumam, "Tugasku adalah menemukanmu. Tuhan mengutusku utk mengujimu manusia, apakah kau peduli atau tidak, abai atau tidak, berbuat baik atau tidak. Semua akan ada balasannya. Tuhan, itu dia! Dia tdk segan berbagi denganku, maka limpahkanlah rezeki yg berkah untuknya. Besok aku akan kembali mencari manusia terpilih tang Kau maksud. Terima kasih untuk hari ini." Allah Maha Tahu Segalanya, apapun, baik yg kita nyatakan maupun yg kita sembunyikan. Sayangilah makhluk yg di bumi, maka yg di langit akan menyayangimu. Hidup kita di dunia ini hanya ujian. #sedekah #kucing #kisahkucing #catlovers #warungramahkucing #gorengannoriba #kedaiwirausaha #belabeliumkm #maycat at Special Region of Yogyakarta

2

MANFAAT HAVER/OAT (AVENA SATIVA) . Haver dikenal pula sebagai oat, merupakan serealia yang cukup penting di daerah beriklim subtropis dan sedang. Bulir yang dihasilkannya (disebut haver pula) dimanfaatkan sebagai makanan serta pakan (terutama kuda). Di Indonesia produknya dikenal dari sejenis bubur yang diintroduksi penjajah Belanda, yang dikenal sebagai havermut. . Haver merupakan bentuk domestikasi dari jenis setengah liar Avena fatua yang telah dibudidayakan pada zaman perundagian awal (zaman besi) dan merupakan sumber pangan pokok masa itu di Asia Barat dan Eropa. . Haver adalah makanan kaya nutrisi yang bermanfaat menurunkan kolesterol darah bila dikonsumsi secara teratur. . Shengmin Sang, seorang profesor ilmu makanan dan kesehatan manusia di North Carolina A & T State University menyatakan mengonsumsi biji haver utuh dapat mencegah diabetes dan menurunkan kadar kolesterol, yang mencegah penyakit kardiovaskular. . Selain itu, tidak seperti gandum dan biji-bijian lainnya, haver atau oat mengandung sejumlah besar jenis serat khusus yang disebut beta glucan. Serat ini berhubungan skor kolesterol yang lebih sehat dan mengurangi risiko diabetes serta penyakit kardiovaskular. Serat adalah salah satu zat menyehatkan di dalam gandum, salah satunya untuk saluran pencernaan. Di lambung dan usus kecil, serat membantu memperlambat proses dan penyerapan makanan dan melunakkan respons insulin tubuh. . Edward Giovannucci, seorang profesor nutrisi di Harvard School of Public Health mengungkapkan haver juga merupakan sumber vitamin B, vitamin E dan mineral seperti magnesium. Namun, ia memperingatkan bahwa penambahan gula, natrium atau bahan tambahan lainnya pada haver bisa mengurangi manfaat kesehatannya. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak # #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Haver #Oat #AvenaSativa at Special Region of Yogyakarta

1

MANFAAT GANDUM (TRITICUM SPP.) . Gandum adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung terigu, pakan ternak, atau difermentasi untuk menghasilkan alkohol. Umumnya, biji gandum (kernel) berbentuk opal dengan panjang 6–8 mm dan diameter 2–3 mm. Biji gandum terdiri dari tiga bagian yaitu bagian kulit (bran), bagian endosperma, dan bagian lembaga (germ). . Bran merupakan kulit luar gandum dan terdapat sebanyak 14,5% dari total keseluruhan gandum. Bran memiliki granulasi lebih besar dibanding pollard, serta memiliki kandungan protein dan kadar serat tinggi sehingga baik dikonsumsi ternak besar. Kebanyakan protein yang terkandung dalam bran adalah protein larut (albumin dan globulin). . Endosperma merupakan bagian yang terbesar dari biji gandum (80-83%) yang banyak mengandung protein, pati, dan air. Pada proses penggilingan, bagian inilah yang akan diambil sebanyak-banyaknya untuk diubah menjadi tepung terigu dengan tingkat kehalusan tertentu. . Lembaga atau intisari gandum merupakan embrio dalam tanaman gandum. Persentase mencapai 2,5-3% dari biji gandum utuh. Warnanya coklat keemasan dan berbentuk serpihan. Namun sayangnya, pada produksi tepung terigu, intisari gandum dihilangkan pada saat proses pemurnian biji gandum karena kandungan minyak nabati yang tinggi pada intisari gandum. Sehingga, pembuangannya akan mencegah tepung tidak mudah teroksidasi, tengik, dan awet saat disimpan. . Lembaga gandum memiliki kandungan nutrisi tinggi seperti serat pangan, protein, vitamin B1, B2, B3, B6, asam folat, magnesium, tembaga, fosfor, seng, mangan, dan selenium. Bagian ini juga merupakan sumber yang baik bagi vitamin E, zat besi, dan asam lemak essensial. Dengan kandungan natrium yang rendah dan tidak mengandung kolesterol semakin memperkuat intisari gandum sebagai bagian yang paling bergizi dari biji gandum. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #GorenganKekinian #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Gandum #TriticumSpp. at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT PADI (ORYZA SATIVA) . Padi merupakan salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Meskipun terutama mengacu pada jenis tanaman budidaya, padi juga digunakan untuk mengacu pada beberapa jenis dari marga (genus) yang sama, yang biasa disebut sebagai padi liar. Padi diduga berasal dari India atau Indocina dan masuk ke Indonesia dibawa oleh nenek moyang yang migrasi dari daratan Asia sekitar 1500 SM. . Produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serealia, setelah jagung dan gandum. Namun, padi merupakan sumber karbohidrat utama bagi mayoritas penduduk dunia. . Hasil dari pengolahan padi dinamakan beras. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #GorenganKekinian #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Padi #OryzaSativa at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) . Kacang hijau adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Di Indonesia kacang hijau menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah. . Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde-onde, bakpau, atau gandas turi. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental, menjadi semacam bubur. Di pasaran tepung biji kacang hijau disebut sebagai tepung hunkue, digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun. . Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Kacang hijau juga mengandung lemak yang rendah dan sangat baik bagi mereka yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menjadikan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah berbau. . Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam lemak jenuh. Umumnya kacang-kacangan memang mengandung lemak tak jenuh tinggi. Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung. . Kacang hijau mengandung vitamin B1 yang berguna untuk pertumbuhan dan vitalitas pria. Kacang hijau juga mengandung multi protein yang berfungsi mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh, oleh karena itu anak-anak dan wanita yang baru saja bersalin dianjurkan untuk mengkonsumsinya. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #GorenganKekinian #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Palawija #KacangHijau #VignaRadiata at Special Region of Yogyakarta

0

MANFAAT BUNCIS (PHASEOLUS VULGARIS) . Buncis (dari bahasa Belanda "boontjes" untuk kacang-kacangan secara umum), adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya dengan kandungan protein. Ia dipercaya berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. . Buncis adalah sayur yang kaya dengan protein dan vitamin. Bermanfaat membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu penurunan berat badan. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #GorenganKekinian #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Buncis #PhaseolusVulgaris at Special Region of Yogyakarta

2

MANFAAT KAPRI (PISUM SATIVUM) . Kapri atau kacang kapri suku polong-polongan (Fabaceae) adalah sejenis tumbuhan sayur yang mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional Indonesia. Kapri termasuk dalam golongan sayur buah, artinya buahnya yang dimakan sebagai sayur dan tidak digolongkan sebagai buah-buahan, seperti juga tomat atau cabai. Buah ini, yang bertipe polong (legume), dipanen ketika masih muda dan bijinya belum berkembang penuh, sehingga berbentuk pipih dan masih lunak. Jika terlalu tua dipanen kapri akan berserat tebal dan tidak nyaman lagi untuk dikonsumsi. . Kapri masih satu jenis dengan ercis (kadang-kadang dicampuradukkan). Berbeda dengan kapri, ercis hanya dimakan bijinya dan hampir tidak pernah dimakan dengan polongnya seperti kapri dan termasuk salah satu sayuran yang paling dini dikonsumsi manusia. Terdapat beberapa bukti budidaya di wilayah perbatasan Thailand dan Myanmar 12 ribu tahun yang lalu. . Manfaat kapri untuk kesehatan yaitu, menurunkan kolestrol darah, menurunkan tekanan darah, mengontrol insulin dan gula darah, memperlancar saluran pencernaan dan mencegah konstipasi, mencegah kanker usus besar dan kanker payudara, mencegah hemoroid dan masalah pencernaan lainnya, serta mengobati tukak lambung. . Semoga bermanfaat! . . #GorenganNoriba #Tempe #Gembus #Tahu #Bakwan #Ubi #Tape #Pisang #Bersih #Berkah #Halal #Osadha #GorenganEnak #GorenganKekinian #BeliIndonesia #KedaiWirausaha #KulinerJogja #JogjaFoodHunter #JogjaKakiLima #Herbal #Rempah #Buah #Kapri #PisumSativum at Special Region of Yogyakarta

0
Next »