psosn.info on Instagram

Пивас спаси от скуки нас

Околопивной блог нормального человека. Пью тут, варю там, разъезжаю по миру, транслирую со всех мест!

https://drive.google.com/open?id=16Hh1bL6BhRURZiZdLO0L4-E7GNV8HeKJ See full size profile picture

Report inappropriate content

@psosn.info photos and videos

50

Как давно вы были у моря? Уверен, что многие из вас точно успели в этом году где-нибудь да отметиться, а меня больше тянуло по пивным маршрутам. И когда в конце августа БКД объявил, что они едут к морю с новым фестом, стало понятно, что пропустить такой выезд я не могу. Уже почти неделя прошла после фестиваля, мысли сформировались в предложения, поэтому я хочу поделиться с вами этой прошедшей историей, у которой, на мой взгляд, есть и плюсы и минусы, и рассказывать обо всем буду ровно так, как устаканено в моей голове 🍻, понимаете, о чем я?! ;) Само собой, в первую очередь хочется отметить место проведения @bigcraftday@sevcabelport. Я тыщу раз был в Питере, но в этом месте ни разу. И оно крутое, максимально четко вписывается в атмосферу крафтового феста своим лофтово-ангарным помещением и популярным сегодня духом арт пространства. А виды на финский залив и открытое морское пространство завораживают. Себя я поймал на 2-х идеях: эта локация БКД перебивает Гостиный двор, раньше казавшегося прям вот в точку и такую бы локацию для MBCC :) Дальше про пиво. Фестивали делаются для людей в первую очередь. А мы - люди, любим, когда нас удивляют, любим новое и не отчекиненное) С этим на БКД было не все окейно, так как многовато все-таки было опробованных ранее позиций. Вот что зашло и удивило меня: @redbuttonbrew и их Cola Sour Ale, в который засыпали заранее подготовленный лед, чтобы напиток в бокале напоминал колу со льдом. Или их же тыквенный десертный стаут Spooky Kooky – название в стиле Red Button, оригинально, я считаю. Порадовали ребята из @big_village_brew – привезли очень качественный, а главное новый! triple ne ipa - Neon Inferno – делаешь глоток и чувствуешь, как сочные свежие фрукты ласкают твои рецепторы. Такой же кайф я испытал, попробовав Your Quadruple Sour от @mpbrewby – sour ale с 11,5% алкоголя, которые, в свою очередь, спрятаны так, что даже после 3-х бокалов не найдешь ) По версии некоторых моих знакомых – лучшее пиво фестиваля. И, конечно, отмечу @malmomeadery . За их мидами очередь выстроилась православная. Я тоже отстоял и попробовал. Я не был фанатом мидов, но после Malmö Meadery, похоже, им стал. Продолжение в комментах ->

6

209

29

Это были крутые 4 дня в Екатеринбурге – выходные, наполненные новыми впечатлениями, знакомствами, отличной погодой и главное… ПИВОМ. Это была поездка, которой до середины июля даже не было в моих планах. Однако сильное желание успеть в этом году потоптать американские пивоварни и тап румы сделало свое дело, и за американской визой я полетел в столицу Урала. Очень повезло, что собеседование в консульстве назначили на пятницу – тусуюсь на местности все выходные. И, как выяснилось, с этим тут все очень даже неплохо. Знаковый бар для города – @nelsonsauvinbar . Как это стало популярно в крафтовой тусе, некоторые города имеют свои крафтовые визитные карточки: @alyaskabar в Волгограде, @golodranets_bar в Ростове-на-Дону, @localyokelbar в Тюмени (Москву и Питер сознательно не включаю в этот список, так как не могу выделить какой-то один знаковый бар). Крафтовой визитной карточкой Екатеринбурга стал Нельсон Совин – место притяжения огромного количества молодежи, вообще людей разных возрастов и уровней жизни, разных движей и субкультур. И, не смотря на это, атмосфера в Совине максимально дружелюбная и расслабляющая, а владельцы бара стараются разнообразить вечера интересными событиями. Наверное, именно поэтому каждый мой вечер в Екате заканчивался именно в этом баре. Открываем карту в своих гаджетах и помечаем Совин, как бар, обязательный для посещения. Не могу не отметить бар Опыт @exp_bar , в котором с первых самых секунд мне дали понять: мы за крафт и про крафт. Я пришел в бар в 15:15, был в футболке Миккеллер. «Мы работаем с 16:00» – сказали мне при входе. «Но человеку в такой футболке нальем». Так началось мое ОПЫТное знакомство. Вскоре подошел @craftbeer_holic , и мы вместе с барменами в превеликое удовольствие расшарили привезенные из Москвы новиночки от @zagovorbrewery и @stammbrewing . В ОПЫТе тоже бывает «жарко», так как ребята не ограничиваются только пивом и едой: винил, ди джеи, акустические концерты. Тусить можно, как внутри, так и снаружи, где на теплое время организуется прикольная открытая площадка. Если карту в телефоне не успели закрыть, то ОПЫТ обязательно должен на ней появиться. >>> продолжение в комментах

8

1

Имел большое удовольствие побывать в прошедшую субботу (10.08) на 4-х летии бара @ruletaproom – однозначно, одного из лучших баров, без которых невозможно представить крафтовую Москву. Бар имеет непосредственное отношение к @zagovorbrewery, поэтому здесь всегда много народу и крутого пиваса. Ну а в праздничный день глаза разбегались от качества и количества: - 5 кранов от @grimmales из Бруклина, Нью-Йорк, 6 кранов от @kcbcbeer также из Бруклина , 2 крана от @civilsocietybrewing из Флориды (должно было быть 4 крана, но, как выяснилось позже, кеги с Fresh и Fresh Comets пришли испорченные и их заменили), 4 крана от @cloudwaterbrew из Манчестера, Англия + ламбик от @brasseriecantillonofficiel + , само собой, @zagovorbrewery , по-моему, с учётом замены поставил 7 кранов (5 в баре и 2 дополнительных были поставлены на улице), и украшение вечера – Overhype – коллаб 4-х самых топовых российских пивоварен @wild1ab @afbrew @stammbrewing и @zagovorbrewery. Максимально сочный, вкусный, кислый и сладкий, питкий, фруктовый имперский гозе. Цвет – бомба. Фрукты настолько сбалансированы, что хочется пить и пить еще. Согласен с пивоварами, Overhype – точка максимальной мощности этого лета. Американских крутышей разливали по 350 р. за 0.3 или за 0.2, если имперец. Cantillon также по 350 р. 0.2. Наши дешевле - 250 р. за 0.3. Одними кранами именинники не ограничились и убрали в холодильничек банки Lumen от @grimmales (900 р. за банку) и 6 разных бутылочных сортов от @blackprojectbeer (от 2300 до 2700 за бут. 0,75) из Денвера, штат Колорадо. Ну в общем в этот вечер было, что шарить и чекинить. Кстати, максимум удовольствия можно было получить не только от пива – в баре была организована специальная зона, где профессиональный мастер из команды @flurickpunktattoo за 2000 руб. бил татухи. Картинку можно было выбрать заранее. По твоему желанию выбранную тобой картинку вычеркивали и больше никому не набивали. Примерное время – 20-30 мин на весь процесс. И да…. Я сделал это – моя первая татуха в жизни ))) Было больно, но терпимо. Спасибо пиву и людям вокруг – отвлекали разговорами )). Продолжение в комментах >>>>

2

8

Записал свои впечатления после @lobotomy.day , который прошёл в прошедшие выходные в Санкт-Петербурге, приуроченном к новому релизу одноименного имперского стаута, который в @afbrew считается визитной карточкой. Фестиваль прошел в течение 1-го дня в две сессии на территории AF Brew Base рядом с @afbrew.taproom . Отличная погода (ни намека на холод и дождь), открытое пространство, довольно компактное и уютное, хорошая организация, а также 40 пивоварен из России и Европы с большим количеством новинок сделали день. Лучший российский фестиваль 2019 г. без сомнения. Порадовала прекрасная дружеская атмосфера – удалось пообщаться с большим кол-вом пивоваров и друзей, причастных к крафту в нашей стране. И от всех я слышал только восхитительные отзывы. Очень понравилась идея организаторов с гифт паком – желтая холщевая сумка на плечо, в которую были спрятаны фестивальный бокал, пара наклеек, тап лист на обе сессии и самое главное – специально к фестивалю разлитая в банку 0,33 Лоботомия 2019 (кол-во банок = кол-ву проданных билетов). Сумка не раз оправдала себя, когда во время фестиваля надо было быстро кинуть в нее наклейки, купленную футболку, и прочую сувенирку. Одним из плюсов фестиваля стал релиз 5-ти новых сортов от @omnipollo , которые они сварили в коллаборации с топовыми пивоварнями Америки и Европы, такими как @monkishbrewing , @otherhalfnyc , @3sonsbrewingco , @crookedstave , @stillwater_artisanal , @theveilbrewing , @hairofthedogbrewing и многие другие – крупнейший коллаб в истории пивоварни. Презентация носила название Omnipolloscope и одновременно стартовала в 24 городах мира. Как вы понимаете, самые большие очереди были именно к этой стойке. И я, как свидетель, могу заверить, что все 5 сортов огонь ! Обязательно должен отметить, что, как и на любом четком мероприятии, на Лободэе помимо стоек с пивом была зона и с едой. Варианты на любой вкус: рамен, бургеры, лапша, сербская пльескавица – вариантов масса, на любой выбор. Продолжение в комментах ->

18

2

11

3